Parlem est une association qui s'est fixé pour but de développer l'enseignement et la pratique de l'occitan de Gascogne sur le département des Hautes-Pyrénées.

Créée en 1993, elle propose des ateliers d’apprentissage et de parole pour maintenir la pratique quotidienne de la langue.

 En 2000, dans le cadre d'un partenariat avec le Conseil départemental, l'Inspection d'académie et les communes volontaires, Parlem s'engage dans l'opération Caminaires qui permet de proposer des cours d'initiation au gascon dans les écoles publiques du département. Cette opération s’est étendue, en 2017, au territoire de la communauté de communes d’Astarac-Arros en Gascogne, dans le Gers.

 En 2009, le Conseil départemental lance l'opération lenga de casa (ateliers de parole dans les EHPAD) puis, en 2011, l’opération Lenga e mainats (atelier d’initiation dans les établissements de la petite enfance). Parlem qui est retenue comme opérateur poursuit ces ateliers.